Najvarnejše sušilno sredstvo je sušilno sredstvo na silikagelu.
Silikagelno sušilno sredstvo je v glavnem sestavljeno iz silicijevega dioksida (SiO₂). Je ne-strupen, brez vonja in kemično stabilen. Tudi če ga po nesreči zaužijete, ga telo ne bo absorbiralo in se bo običajno naravno izločilo z blatom. Ni-jedko in ne reagira burno z želodčno kislino, zaradi česar je najvarnejše med običajnimi sušilnimi sredstvi za hrano. Večina prozornih ali barvnih granuliranih sušilnih sredstev, ki jih običajno najdemo na trgu, je tipa silikagela. Nekatera barvna silikagelna sušilna sredstva vsebujejo kobaltov klorid v sledovih kot indikator vlažnosti, vendar je vsebnost izjemno nizka in na splošno ne predstavlja nevarnosti zastrupitve.
V primerjavi:
Sušilno sredstvo za živo apno (kalcijev oksid) burno reagira z vodo, sprošča toploto in proizvaja močno alkalno snov, ki lahko opeče sluznico ust, požiralnika in želodca, kar predstavlja veliko tveganje.
Medtem ko je sušilno sredstvo kalcijev klorid zelo higroskopičen, lahko zaužitje draži gastrointestinalni trakt, kar povzroči slabost, bruhanje ali bolečine v trebuhu.
Zaužitje sušilnega sredstva železovega oksida lahko povzroči zastrupitev z železom, kar povzroči bolečine v trebuhu, črno blato in celo vpliva na delovanje jeter in ledvic.
Medtem ko sušilno sredstvo montmorilonit naravno ni-strupeno, lahko velike količine povzročijo blago zaprtje ali drisko.
Zato so v domovih, zlasti v okoljih z otroki, silikagelna sušilna sredstva najvarnejša izbira. Kljub temu je treba še vedno paziti, da ga hranite izven dosega otrok, da se izognete nevarnosti zadušitve zaradi nenamernega zaužitja.